Pera ao Café e Especiarias.

“Pera… com café??” Sim, você leu certo. E é exatamente isso que faz dela uma baita receita inusitada. 🍐☕

👉 No mundo do café especial, tudo que envolve sensorialidade, aromas e experiências diferentes tem apelo. Combinar frutas com café não é tão estranho quanto parece na verdade, é super comum em cafeterias conceituadas pela Europa, pelos Estados Unidos e no universo de quem ama café gourmet de verdade.

Café não é só bebida. É ingrediente, é experiência, é transformação. Na mesa, ele vai além da xícara. É sabor, é aroma e é aquele detalhe que eleva qualquer momento.

E pra provar isso, te apresentamos uma sobremesa elegante, simples e absolutamente surpreendente: Pera ao Café e Especiarias. 🍐☕

📜 Anota aí:
Ingredientes:

2 peras maduras

2 xícaras de café Aroma Gourmet

3 colheres de açúcar demerara ou mascavo

1 canela em pau

3 cravos-da-índia

Casca de 1 laranja (sem a parte branca)

Modo de preparo:
1️⃣ Descasque as peras mantendo o cabinho.
2️⃣ Em uma panela, junte o café, açúcar, canela, cravo e a casca de laranja.
3️⃣ Aqueça até ferver e dissolver o açúcar.
4️⃣ Coloque as peras e cozinhe em fogo baixo, regando, até ficarem macias (15-20 min).
5️⃣ Retire as peras, reduza o líquido até virar uma calda.
6️⃣ Sirva com a calda por cima. Se quiser, finalize com raspas de chocolate ou chantilly.

✨ Sofisticado, sensorial e com aquele toque de surpresa que só quem ama café entende.

🫶 Salva essa receita e marca aquela pessoa que AMA um rolê gourmet e diferentão!